【霓虹先生碰上法芙娜小姐】–直接法12兩×3條
✔蜂蜜優格海綿蛋糕雙色吐司
✔巧...

【霓虹先生碰上法芙娜小姐】–直接法12兩×3條
✔蜂蜜優格海綿蛋糕雙色吐司
✔巧克力豆雙色圓頂吐司
✔核桃雙色圓頂吐司
✔畢卡索正方形吐司

〔超鬆軟吐司材料〕
①霓虹高粉 600g
②水手低粉 300g
③鹽 12g
④糖 90g
⑤奶粉 40g(隨便加的)
⑥速發酵母 9g
⑦雞蛋 2顆(約120g)
⑧冰鮮奶 240g
⑨冰開水 300g(留100慢慢加)
⑩無鹽奶油 50g
⑪可可粉 15g+ 黑炭可可粉ㄧ咪咪
⑫巧克力豆﹑烤過核桃 適量
◎正方形和蛋糕吐司用一條吐司÷2份量分別各286g。

〔蜂蜜優格海綿蛋糕材料〕–全蛋法
①室溫雞蛋 2顆
②細砂糖 30g
③蜂蜜 30g
④原味優格 30g
⑤芥花油 15g
⑥低粉 40g+ 玉米粉 10g

烤箱預熱：190/150
圓頂吐司烘烤：０/140
蛋糕/正方形吐司烘烤：170/150

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